OLLA DE LA PLANA

Esta olla, la he hecho a mi manera.

INGREDIENTES

• 1 Bote de Alubias cocidas
• 1 Manita de cerdo
• 100 gramos de morcillo
• 50 gramos de tocino fresco
• 1 Morcilla
• 1 Nabo
• 1 Zanahoria
• Cardos
• Sal

PREPARACION

En una olla, ponemos la manita de cerdo, morcillo, tocino fresco, nabo, zanahoria y los cardos.  Cubrimos de agua y coceremos todo hasta que veamos que la manita de cerdo este tierna

En una olla pondremos la carne (manita de cerdo, tocino fresco y el morcillo) y las verduras (nabo, zanahoria y los cardos). Lo cubrimos todo de agua.

Dejaremos cocer hasta que veamos que este todo tierno. Una vez cocido incorporamos las alubias  y rectificaremos de sal, lo dejamos unos minutos y ya esta.

A parte en una sarten con un poco de aceite haremos la morcilla (vuelta y vuelta)..

Buen provecho