INGREDIENTES
- 1 Kg de costillas de cerdo
- 2 litros de zumo de Piña y Uva
- Miel
- Aceite de Oliva
PREPARACION
Troceamos
las costillas.
En una
olla grande ponemos las costillas y el zumo de piña y uva hasta que las cubra.
Lo
dejamos unos 45 minutos.
Sacamos
las costillas y dejamos reducir el caldo.
En una
sartén con un poquito de aceite de oliva las tostamos un poco y con ayuda de un
mechero de cocina (si lo tenemos), añadimos por encima la miel y quemamos.
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