PALITOS REBOZADOS

Receta rápida y facil de preparar, un entrante diferente.

INGREDIENTES

• 8 barritas de surimi
• 1 huevo
• Crunchy (rebozado crujiente) o Pan rallado

 Para preparar la salsa

• 1 Diente de ajo
• 1 Manojito de perejil
• 1 yogurt natural
• 1 cucharadita de mahonesa
• Zumo de ½ limón
• Comino molido
• Pimienta negra molida
• Sal
• Aceite de Oliva
• 1 cucharadita de azúcar

PREPARACION

En un bol, ponemos el yogurt, añadimos la mahonesa y mezclamos bien, añadimos el ajo bien picado, sal, azúcar, pimienta negra molida, el comino molido, y el perejil bien picado. Mezclamos bien y añadimos el zumo de limón. Movemos de nuevo y reservamos en el frigo.

Batimos el huevo y pasamos las barritas de surimi (antes cogeremos papel absorbente e intentaremos secarlas “si estan muy frías”)  por el huevo, luego las pasamos por el crunchy o pan rallado y las freímos en aceite bien caliente hasta que se doren.

Dejamos secar sobre papel absorbente.

Lo servimos acompañado de la salsa de yogurt.